和食の評判味づくり/バーゲンブック{鈴木 隆利 旭屋出版 クッキング 和食 蕎麦 うどん 丼 料理 素材 調味料 中国 韓国}

   

【商品基本情報】 商品名称:和食の評判味づくり ISBN/JAN:9784751107997/4528189373440 著者/出版社:鈴木 隆利/鈴木 隆利 サイズ:B5判 ページ数:141 初版発行日:2009/01/13 商品説明:素材を引き立てる塩味、深みのある味を作る醤油、味噌の香ばしさ、酢の使い分け、さらには中国・韓国の調味料を隠し味に、珍味風の味づくり、油の風味や辛さを上手に活かすなど、この一冊で和食の料理の幅がぐんと広がる。

検索キーワード:鈴木 隆利 旭屋出版 クッキング 和食 蕎麦 うどん 丼 料理 素材 調味料 中国 韓国 資源削減のため商品以外の納品書、領収書などは同梱しておりません。

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バーゲンブックとは:バーゲンブックとは出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。

書籍や雑誌は通常「再販売価格維持制度」に基づき、定価販売されていますが、新刊で販売された書籍や雑誌で一定期間を経たものを、出版社が定価の拘束を外すことができ、書店様等小売店様で自由に価格がつけられるようになります。

このような本は「自由価格本」?「アウトレットブック」?「バーゲンブック」などと呼ばれ、新本を通常の価格よりも格安でご提供させて頂いております。

本の状態について:・裏表紙にBBラベル貼付、朱赤で(B)の捺印、罫線引きなどがされている場合があります。

・経年劣化より帯なし、裁断面に擦れや薄汚れなど、特に年代本が中古本に近い場合もあります。

・付属されているDVD、CD等メディアの性能が落ちるより読めない可能性があります。

・付属されている「応募・プレゼントはがき」や「本に記載のホームページ 及びダウンロードコンテンツ」等の期限が過ぎている場合があります。

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