名称 ほたてらー油ザーサイ 内容量 220g 原材料名 ザーサイ、胡瓜、きくらげ、アミノ酸液、ほたて貝ひも、植物油脂、食塩、ほたてエキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、増粘多糖類、甘味料(カンゾウ)、香料、パプリカ色素、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に大豆・ごま・豚肉・小麦・ゼラチン・乳成分を含む) 保存方法 冷暗所で保存してください。

栄養成分表示(100g当たり)(推定値)熱量：53kcal、脂質：3.5g、食塩相当量：1.6g、たんぱく質：2.7g、炭水化物：2.9g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 ご注意 ※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召上がり下さい。

ご飯のおかずに、お酒の肴に『ほたてらー油搾菜』はいかがですか？辛味を抑えた特性のラー油を使って仕上げ、贅沢に帆立貝ひもを入れたスペシャルなお惣菜です。

【搾菜とは】搾菜(ザーサイ)は野菜の品種です。

中には、搾菜という料理があると勘違いしている方もおられるらしいですが、日本でも馴染みのある高菜の仲間の野菜です。

特徴としては、茎の表面がこぶ状にふくれ形をしているところです。

このこぶ状の部分がいびつでデコボコしています。

中国の多くの地域で搾菜は食べられており、栽培され始めたのは四川省からと言われています。

食べ方としても、漬け物として食べるのが主流ですが、薬味として食べたり、スープに入れて食べたりしているようです。

鉄分が多い野菜といえば、小松菜が有名ですが、搾菜はその小松菜よりも鉄分が多く含まれており、およそ4倍以上の含有量といわれています。

学名はホタテガイと言います。

水深10〜30メートルの砂地に生息。

船が帆を立てているように泳ぐので 帆立と名づけられたと言われています。

日本でのホタテの産地は、北海道のオホーツク海や道南方面、 東北地方に渡って採られています。

ホタテの天敵はヒトデやタコになり、その天敵から逃げるために貝殻を開いたり、 閉じたりして海水を押しだして泳ぎます。

ホタテの貝ひもは帆立の筋肉の塊のようなもので、高たんぱくかつタウリンやビタミンB1などの栄養素がしっかり詰まっています。

低カロリーなのでお酒の肴としても安心です。

健康に気を使いながら頂けることができます。

辛味を抑えた特製のラー油を使用していますので、少し辛いのが苦手という方も美味しくお召上がりになれます。

ザーサイの歯応えと、帆立貝ひもの風味がしっかりとマッチしていて、味と食感で楽しむ事が出来ます。

袋を開けてそのままでも十分美味しいですが、ラーメンに入れたり、チャーハンの具材としたり、お肉と炒めて豚キムチ風としても美味しいです！ 白いご飯に良く合う『ほたてらー油搾菜』は、1度食べると2口、3口と箸がとまらなくなる美味しさです。

コリコリの食感と特性ラー油仕立てをお召上がり下さい。

• 商品価格：1,180円
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