ふるさと納税 そば 長野 ビジネス価値の追求へ。

天保4年(1784)創業の老鋪。

穀屋平左衛門がつくる天然醸造味噌のセット。

吟醸味噌（1kg）と丸大豆醤油（1本）、小妻屋手折りそば（3つ）、八幡屋七味（1つ）を一つにまとめたセットです。

提供：(有)穀平味噌醸造場 名称　信州健康食セット　 内容量　吟醸味噌 1kg丸大豆醤油 1l 1本小妻屋手折りそば 3つ八幡屋七味 1つ　 配送期日　入金確認から2週間以内　 配送方法　　常温　　　 賞味期限　ラベルに記載　 保存方法　日のあたらない涼しいところで保管してください　 提供元　　穀平味噌醸造場 / 長野県上高井郡小布施町734番地　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

穀平味噌醸造場では、良質な国産大豆と米を使用し、長時間じっくりと熟成させる「天然醸造」で味噌を製造。

無添加の味噌は、コクがある昔ながらの味噌の味をお楽しみ頂けます。

吟醸味噌（粒みそタイプ） 米麹をたっぷり使用し、半年から1年熟成させた甘口の味噌です。

丸大豆を使用し、じっくり仕込んだ本醸造醤油です。

色、味、香り全てにおいてバランスのとれたまろやかな味をお楽しみ頂けます。

※ 開栓してそのままにしておくと表面に白いカビ状のものが生じることがありますが毒性はありません。

冷蔵庫での保存をおすすめします。

「名代手折りそば」は、挽きぐるみ製粉のそば粉を使用し、香り豊かで、そば本来の風味が楽しめることで、年間30万食完売する人気のそばです。

長野名物八幡屋磯五郎の七味です。

地元の原材料を多く使い、昔から変わらない独自製法で調味された七味は、創業以来人気の七味です。

9代目平左衛門の小山さんは、「体に良いものは何か常に考えている。

安心な国産原料のみを使い、添加物を一切使用せず、あくまでも自然の摂理に添い従うことを大切にしている。

」とにこやかに話してくださいました。

昔ながらの方法で木樽へ仕込み、1年から2年の間、自然にじっくりと発酵させる「天然醸造法」で作られる味噌は、地元だけでなく全国から注文が入り、2003年に「消費者が選んだ味噌・特別賞」を、2014年には全国味噌総評会で農林水産大臣賞を受賞しました。

ぜひ、消費者そして味噌のプロも認める老舗のこだわりの味噌をお試しください。

内容・配送について 名称　信州健康食セット　 内容量　吟醸味噌 1kg丸大豆醤油 1l 1本小妻屋手折りそば 3つ八幡屋七味 1つ　 配送期日　入金確認から2週間以内　 配送方法　　常温　　　 賞味期限　ラベルに記載　 保存方法　日のあたらない涼しいところで保管してください　 提供元　　穀平味噌醸造場 / 長野県上高井郡小布施町734番地　 関連するお品はコチラ 天然醸造味噌2種と丸大豆醤油の発酵セット寄付額：12,000円 天然醸造味噌詰め合わせ寄付額：12,000円